天道酬勤,致诚如神,努力做好当下,厚积而薄发。只要自己坚持每天学习一点点、每天进步一点点,假以时日,就会发现自己进步很多。心中有他人,自我得完善。祈愿我的学生因我而成长,感念我的生命因学生而精彩!

何敏,女, 1985年7月本科毕业于南昌大学生物系生物学专业,获理学学士学位。2011年毕业于华南理工大学生物科学与工程学院,获工程硕士学位。1985年7月在江西卫生职业学院参加工作,2005年9月调入广东科贸职业学院任教,现任广东科贸职业学院生物技术系副系主任,副教授职称,具备国家职业技能鉴定食品检验工种考评员、国家三级葡萄酒品酒师、啤酒酿造二级技师等职业资格,主要从事微生物工程领域的科研和教学工作,主讲《微生物应用技术》、《发酵生产技术》、《酿酒工艺与设备》等课程,曾任首届生物技术及应用专业教研室主任和专业带头人,2009年9月获得广东省“南粤优秀教师” 称号,2011年1月被聘为广东科贸职业学院首届教学名师。历任2013-2016年四届广东省大学生生物化学实验技能大赛决赛评委,现为全国食品工业职业教育教学指导委员会食品生物技术专业指导委员会委员、全国生物技术职业教育药品生物技术专业职业教育教学指导委员会委员。

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1、何敏主编. 饮料酒酿造工艺[M].北京,化学工业出版社,2010

2、何敏主编. 发酵技术[M].北京,化学工业出版社,2013

3、何敏副主编. 发酵食品生产技术[M].北京,科学出版社,2010(第一版),2015(第二版)


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